ティーテイスター（Tea Taster）

定義・概要

茶葉の品質を評価する専門職。

主な業務は、

• 香りの評価
• 味の評価
• 品質判定
• ロット比較
• 購買判断

など。

特に、

• インド
• スリランカ
• ケニア

などの生産地では重要な職業です。

また、オークションや輸出向け品質管理とも深く関わります。

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ティーマスター（Tea Master）