🏢紅茶と規格・制度（Standards & Compliance）

紅茶に関わる国際的な「基準線」と各制度の要点をまとめるハブです。各詳細は下記の専用ページをご覧ください。

Codex（コーデックス）

食品の国際基準線。用語の定義・表示の原則などを要約。

ISO 3720 ほか、製品要件・試験法の一覧と位置づけ。

「何を保証し／しないか」を明確化。表示とロゴの要点比較。

項目	Codex	ISO	有機認証
主な役割	国際的な基準線／原則	製品要件・試験法	生産・加工の認証と表示
直接“表示”を規定？	一部領域で原則あり	表示そのものは主領域外	表示要件・ロゴ使用あり
Tea固有の代表例	（香料など関連指針）	ISO 3720（紅茶の最低要件）ほか	JAS / EU Organic / USDA Organic

ISOは表示制度を決めていますか？

主領域は製品要件・試験法で、表示制度そのものは各法域や指針が所管します。表示は有機認証や各国制度、Codexの原則などを併せて確認します。

「天然」「無香料」表記はどの基準を見ればいい？

表現の根拠は法域の制度（日本/EU/US/UK）とCodexの原則を優先。ISOは主に品質・試験の側で参照します。

※本ページは一般情報であり、法的助言ではありません。最新要件は原典をご確認ください。