round
🗂️ Term: round🏷️ 日本語訳: 角のとれた(まろやかな)📘 定義: 味や香りに突出やとがりがなく、全体として滑らかに調和している状態。📚 分類: テイスティング用語(tasting-terms)📖 登場規格 […]
紅茶から立ちのぼる香りや、飲んだときに感じられる風味の特徴を表現する語彙を扱います。例:マスカテル、フローラル、スモーキーなど。産地特有の香味表現も含まれます。
🗂️ Term: round🏷️ 日本語訳: 角のとれた(まろやかな)📘 定義: 味や香りに突出やとがりがなく、全体として滑らかに調和している状態。📚 分類: テイスティング用語(tasting-terms)📖 登場規格 […]
🗂️ Term: aroma cap🏷️ 日本語訳: アロマキャップ(香りの帽/アロマの層)📘 定義: 抽出時に茶液やカップの上部に形成される、揮発性香気成分が集まった香りの層。📚 分類: テイスティング用語📖 登場規格 […]