Cucumber sandwiches

Cucumber sandwiches（キューカンバーサンドイッチ）は「キュウリのサンドイッチ」のことです。上流階級の象徴的スナックです。Afternoon Teaやgarden partyで提供されます。特にAfternoon Teaでは非常に重要な食べ物とされています。

薄切りパン、無塩バター、薄切りのキュウリが基本で、見た目と上品さが重視されます。労働者階級からは「栄養も腹持ちもしない」という批判も聞かれます。

詳しくは紅茶と文化『Nursery tea』を参照してください。