ケニア紅茶
概要
ケニア紅茶(Kenyan Tea)とは、主にケニア高地で生産される紅茶です。
ケニアは世界有数の紅茶生産国・輸出国であり、紅茶は同国の主要な輸出産品の一つとなっています。
特徴
ケニア紅茶は一般に、
- 鮮やかな水色(すいしょく)
- 力強い滋味
- 豊かなコク
- ブレンド適性の高さ
を特徴とします。また、CTC製法による紅茶が多く生産されているのも特徴です。
生産環境
ケニアの主要茶産地は標高の高い地域に位置し、
- 火山性土壌
- 豊富な降水量
- 温暖な気候
などに恵まれています。
ケニア茶産業
ケニアの茶産業は、
大規模茶園
KTGA(Kenya Tea Growers Association)が代表する大規模茶園部門
小規模農家
KTDA(Kenya Tea Development Agency)が支援する小規模農家部門
に大別されています。
現在、KTDA系の小規模農家はケニア茶生産の60%以上を担っている。
国際市場との関係
ケニア紅茶の多くは輸出向けに生産され、モンバサ・オークションを通じて世界各国へ流通している。
英国や中東諸国向けブレンドティーの原料としても重要な位置を占めている。