mineral

mineral（ミネラル）とは、人間の体を作っている酸素、炭素、水素、窒素以外のすべての元素の総称です。体内で合成できないので食事でとる必要がある栄養素です。身体を構成している要素としてはmineralは約4％です

具体的には、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などがあり、骨や歯の形成、酵素の働き、神経や筋肉の機能維持など、様々な役割を果たします。

また水の硬度を考えるときには、水に含まれている炭酸カルシウムやマグネシウム等のことをさします。