ウィリアム・マッカーシャー
概要
ウィリアム・マッカーシャー（William McKercher）は、CTC製法（Crush, Tear, Curl）を開発した人物として知られています。
紅茶との関係
1930年代にインド・アッサム地方でCTC機を開発し、紅茶製造の効率化に大きく貢献しました。
CTC製法はその後、インド、ケニア、スリランカなどへ広まり、現在では世界の紅茶生産において重要な地位を占めています。
歴史的意義
マッカーシャーの発明は、ティーバッグ向け紅茶や大量生産型紅茶産業の発展に大きな影響を与えました。