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聞く紅茶教室の講義を、テーマ別のシリーズから選べます。
- 紅茶の歴史 紅茶の歴史を「茶の発見」から現代まで見ていきます。 49講義
- 紅茶とAI AI時代の紅茶はどうなっていくのでしょうか。また紅茶の生産の現場でAIはどのようにかかわってくるのでしょうか。 6講義
- 紅茶と記憶 AI時代において、紅茶と人間の記憶はどうなっていくのでしょうか。紅茶と人間の記憶について考えてみます。 3講義
- 日本と紅茶 日本はかつて紅茶の輸出国でした。それが戦中・戦後に途絶え、また復活します。こうした日本の紅茶の特殊事情を見ていきます。 5講義
- 紅茶とデザイン 紅茶が文化になるのに寄り添うように、様々なデザイン文化が現れました。紅茶とそれを彩るデザインについてまとめます。 7講義
- 紅茶と物語世界 紅茶は多くの物語の中で語られてきました。ここでは文学、絵画、漫画、映画などと紅茶についてをまとめています。 8講義
- 茶の分類と文化 5講義
- 紅茶のできるまで 0講義
- 各国の紅茶の飲み方 0講義