floral
🗂️ Term: floral
🏷️ 日本語訳（原義）: 花のような／花香を思わせる
🔸 ISO 6078文脈による和訳： 花のような
📘 定義: 乾燥葉・抽出香において、ジャスミン・バラ・蘭・キンモクセイなどの花を連想させる香調。
📚 分類: 香り（Odour）／フレーバー記述語
📖 登場規格: ISO 6078（紅茶語彙規格）
contents
- 📝 定義（Definition）
- 📚 説明・背景（Explanation / Background）
- 🧪 関連属性・補足情報（Attributes / Notes）
- 🫖 紅茶文脈での使い方（英語短文）
- 🔗リンク
📝 定義（Definition）
floral は、茶の香り（乾燥葉の鼻香／抽出時の立ち香／口中の戻り香）のうち、花弁様の甘く澄んだトップノートを指す記述語です。しばしば fruity（果香）や sweet と併走しますが、より花らしい繊細さを帯びる香りを指します。
📚 説明・背景（Explanation / Background）
化学的背景
リナロール／リナロールオキシド、ゲラニオール、フェネチルアルコール、メチルジャスモネートなどのモノテルペン系・芳香族アルコールの寄与で現れやすい。
産地・製法傾向
春摘みダージリン（First Flush）：青みのあるフローラル〜muscatel へ架橋です。
高山ウーロン（清香系）：萎凋と軽度酸化による蘭様の花香です。
緑茶系：軽い花様の清澄感（過度の加熱や陳腐化で消失）。
※着香茶（ジャスミン茶等）の花香は外付けの香りで、floral（自然香）とは区別して表記すると親切です。
用語の混同注意
flowery は等級語（FOP など）として「芽（tip）が多い外観」を指すことがあり、香り語の floral とは別物です。
テイスティングでの flowery は floral （ISO 6978では定義されていない）に近義で使われる場合もあるため、文脈で判別する必要があります。
🧪 関連属性・補足情報（Attributes / Notes）
トップノート：抽出直後・熱い状態で最も顕在します。カップを蓋碗／蓋付きで保持すると拾いやすいです。
水・抽出条件：新鮮な湯と適正温度（過抽出を避ける）がフローラルの明瞭さを支えます。
保存性：酸素・光・湿気で揮発性成分は失われやすいです。密封・低温・遮光が有効で、特に遮光が大事です。
共起語：floral and sweet / jasmine-like / rosy note / orchid-like。
関連語：fruity（果香）、muscatel（ダージリン特有のマスカテルワイン様香）、aromatic、perfumy（強く香水様のとき）。
🫖 紅茶文脈での使い方（英語短文）
英文: The dry leaf is distinctly floral, with jasmine-like top notes.
和訳: 乾燥葉にはっきりした花香があり、ジャスミン様のトップノートが出ています。
英文: A gentle floral aroma develops during the first infusion.
和訳: 一煎目で穏やかな花香が立ち上がります。
英文: Overfiring has muted the floral character, turning it dull.
和訳: 火入れ過多で花香が弱まり、鈍くなっています。
英文: This high-mountain oolong shows an orchid-like, clean floral note.
和訳: この高山ウーロンは蘭様でクリーンな花香を示します。
英文: Note that 'flowery' in FOP is a leaf-grade term, not necessarily floral aroma.
和訳: FOP の“flowery”は葉等級語で、花香（floral）とは限りません。
🔗リンク
ISO 6078（紅茶および関連用語の定義）
ISO 6078:1982「紅茶用語集」日本語ガイド：『紅茶資料室』森のくま要約。
ISO 6078:1982 – Black tea — Vocabulary：ISO公式サイト。