grainy
🗂️ Term: grainy
🏷️ 日本語訳（原義）: 粒状の／粒々した
🔸ISO 6078文脈による和訳：小さく清潔で粒状の硬いファニングス／ダスト等級
📘 定義: 小粒で清潔、硬く粒状のファニングスおよびダスト等級をいう。
📚 分類: 茶葉用語（Dry Leaf）
📖 登場規格: ISO 6078（紅茶語彙規格）
contents
- 📝 定義（Definition）
- 📚 説明・背景（Explanation / Background）
- 🧪 関連属性・補足情報（Attributes / Notes）
- 🫖紅茶文脈での使い方（英語短文）
- 🔗リンク
📝 定義（Definition）
CTCなどで堅く締まった小粒の外観。等級記述（PD, D1 など）と併記すると伝わりやすい用語です。
📚 説明・背景（Explanation / Background）
“grainy” は設計された粒度・締まりを肯定的に表し、粉じみた “dusty” と混同しないようにします。
🧪 関連属性・補足情報（Attributes / Notes）
近縁語：shotty（散弾状の緻密な粒）、grapenutty（球粒）
clean と相性がよく、整った見映えを示す
抽出は速く、カップの力価が出やすい
🫖紅茶文脈での使い方（英語短文）
英文: A grainy PD grade looks small, clean, and compact.
和訳: 小粒で清潔かつ締まったPD等級に見える。
英文: The leaf is grainy and brews strong quickly.
和訳: 粒状の葉で、素早く濃く抽出される。
英文: Grainy make indicates well-cut, well-rolled CTC.
和訳: 粒状の作りは切断・成形の良いCTCを示す。
🔗リンク
ISO 6078（紅茶および関連用語の定義）
ISO 6078:1982「紅茶用語集」日本語ガイド：『紅茶資料室』森のくま要約。
ISO 6078:1982 – Black tea — Vocabulary：ISO公式サイト。