火炉

概要

火炉とは、製茶工程において乾燥機へ熱風を供給するための加熱装置のことです。

紅茶との関係

紅茶製造では、乾燥工程において茶葉の含水率を低下させる必要があります。火炉は乾燥機の熱源として機能し、最終品質に影響を与えます。

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