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  2. 紅茶ことば辞典

アーカイブ: 紅茶ことば辞典

紅茶にまつわる言葉や表現を、英和辞典的に整理した辞典です。
用語の意味だけでなく、その言葉が使われてきた背景や文脈、例文もあわせて紹介しています。

Tea as Home(家庭としての紅茶)

家庭の中では、紅茶は特別なもてなしというより、いつもの時間に自然に置かれます。 ここでは味の評価よりも、誰と、どんな時間を過ごすかが前に出ます。

  • bread and butter
  • banana sandwich
  • sardine sandwich
  • tomato sandwich
  • homemade cake

Tea Set

🗂️ Term:Tea Set🏷️ 日本語訳:ティーセット🔸 紅茶文脈による参考訳:紅茶用器具一式/ティーサービス用セット🧩 品詞:名詞(可…

toasting fork

🗂️ Term: toasting fork🏷️ 日本語訳: トースト用フォーク🔸 紅茶文脈による参考訳: 暖炉でパンを火で焼くための道具🧩 品詞: …

toast

🗂️ Term: toast🏷️ 日本語訳: トースト🔸 紅茶文脈による参考訳: 焼いたパン🧩 品詞: 名詞🧱 主要複合語: buttered toast, toas…

tea sandwich

🗂️ Term: tea sandwich🏷️ 日本語訳: ティーサンドイッチ🔸 紅茶文脈による参考訳: 紅茶の時間用の軽いサンドイッチ🧩 品詞: 名…

teacake

🗂️ Term: teacake / tea cake🏷️ 日本語訳: ティーケーキ🔸 紅茶文脈による参考訳: お茶菓子(地域差あり)🧩 品詞: 名詞🧱 主…

teabread

🗂️ Term: teabread / tea bread🏷️ 日本語訳: ティーブレッド🔸 紅茶文脈による参考訳: お茶の時間用の甘いパン🧩 品詞: 名詞🧱…

drop scone

🗂️ Term: drop scone / Scottish drop scone🏷️ 日本語訳: ドロップ・スコーン🔸 紅茶文脈による参考訳: 平焼きスコーン(スコ…

tomato sandwich

🗂️ Term: tomato sandwich🏷️ 日本語訳: トマトサンドイッチ🧩 品詞: 名詞📚 分類: 家庭・季節・軽食語彙 📝 定義 tomato sandwi…

sardine sandwich

🗂️ Term: sardine sandwich🏷️ 日本語訳: イワシのサンドイッチ🧩 品詞: 名詞📚 分類: 家庭・価値観・世代差 📝 定義 sardine sa…

homemade cake

🗂️ Term: homemade cake / home-made cake🏷️ 日本語訳: 手作りケーキ🧩 品詞: 名詞句📚 分類: 家庭・時間・もてなしの語彙 📝 …

banana sandwich

🗂️ Term: banana sandwich🏷️ 日本語訳: バナナサンドイッチ🧩 品詞: 名詞📚 分類: 家庭・子ども文化(ことば辞典) 📝 定義 ban…

bread and butter

🗂️ Term: bread and butter / bread-and-butter🏷️ 日本語訳: パンとバター/ごく基本的な食事🧩 品詞: 名詞句📚 分類: 家庭・日…

zesty

🗂️ Term: zesty🏷️ 日本語訳: はつらつとした/切れのある🧩 品詞: 形容詞(adjective)🔗 主要複合語: zesty cup, zesty charac…

yield

🗂️ Term: yield🏷️ 日本語訳: 収量🔸 紅茶文脈による参考訳:収量🧩 品詞: 名詞(noun)🔗 主要複合語: yield per hectare, manu…

xanthine

🗂️ Term: xanthine🏷️ 日本語訳: キサンチン🧩 品詞: 名詞(noun)🔗 主要複合語: xanthine derivative, methylxanthine📚 分類:…

vitality

🗂️ Term: vitality🏷️ 日本語訳: 活きのよさ/生き生きとした印象🧩 品詞: 名詞(noun)🔗 主要複合語: vitality in the cup, sh…

under-fired

🗂️ Term: under-fired🏷️ 日本語訳: 火入れ不足の/焙煎不足の🔸 紅茶文脈による参考訳:火入れ不足🧩 品詞: 形容詞(adjective…

quality

🗂️ Term: quality🏷️ 日本語訳: 品質🔸 紅茶文脈による参考訳:品質🧩 品詞: 名詞(noun)🔗 主要複合語: quality tea, quality …

joint

🗂️ Term: joint🏷️ 日本語訳: 合同の/共同の🔸 紅茶文脈による参考訳:合同の🧩 品詞: 形容詞(adjective)🔗 主要複合語: join…

thin

🗂️ Term: thin🏷️ 日本語訳: 薄い/水っぽい(口当たりが軽すぎる)🔸 紅茶文脈による参考訳:薄い🧩 品詞: 形容詞(adjective)…

flat

🗂️ Term: flat🏷️ 日本語訳: 平板な/冴えない(※定訳は文脈依存)🔸紅茶文脈による参考訳:平板な🧩 品詞: 形容詞(adjective)…

balance

🗂️ Term: balance🏷️ 日本語訳: 調和/バランス(※定訳は文脈依存)🔸 紅茶文脈による参考訳:調和🧩 品詞: 名詞(noun)🔗 主要…

briskness

🗂️ Term: briskness🏷️ 日本語訳: 爽快さ/きびきびした飲み口(※定訳なし)🔸 紅茶文脈による参考訳:爽快性🧩 品詞: 名詞(nou…

earthy

🗂️ Term: earthy🏷️ 日本語訳(原義): 土臭い🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 土臭さを思わせる望ましくない味📘 定義: 茶液が土…

dry

🗂️ Term: dry🏷️ 日本語訳(原義): 乾いた🔸 ISO 6078文脈による参考訳: パレットで「乾いた」印象。しばしば burnt 特徴と関…

croppy

🗂️ Term: croppy🏷️ 日本語訳(原義): 強くてクリーミーな(杯)🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 明るく強く、クリーミーで、望…

cooked

🗂️ Term: cooked🏷️ 日本語訳(原義): 焼けすぎ/加熱しすぎ🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 過度加熱により、茶のキャラクター…

contaminated

🗂️ Term: contaminated(コンタミネーテッド)🏷️ 日本語訳(原義): 汚染・汚れ/移り香🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 石鹸・…

common

🗂️ Term: common(コモン)🏷️ 日本語訳(原義): 平凡・凡庸🔸 ISO 6078文脈による参考訳:推奨点が少なく、質の低い 📘 定義: …

cold weather

🗂️ Term: cold weather🏷️ 日本語訳(原義): 寒冷期/寒期由来🔸 ISO 6078文脈による参考訳:寒冷な気候で製造された茶に見られ…

coarse

🗂️ Term: coarse🏷️ 日本語訳(原義): 粗い/荒い🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 茎・繊維(粗茎や中肋など)の混入に起因する…

clean; sweet

🗂️ Term: clean; sweet(クリーン/スイート)🏷️ 日本語訳(原義): きれいで甘い🔸 ISO 6078文脈による参考訳: キャラクター…

chesty

🗂️ Term: chesty(チェスティー)🏷️ 日本語訳(原義): 茶箱(チェスト)由来の🔸 ISO 6078文脈による参考訳:劣化した茶箱の木…

cheesy

🗂️ Term: cheesy🏷️ 日本語訳(原義): チーズのような🔸 ISO 6078文脈による参考訳: チーズのような臭い。📘 定義: チーズ様の…

character

🗂️ Term: character(キャラクター)🏷️ 日本語訳(原義): 特徴・個性🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 原産国や地域の特徴を感じ…

cedar wood

🗂️ Term: cedar wood🏷️ 日本語訳(原義): 杉(シダー)の木の香り🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 杉の木の香りを思わせる、木…

burnt

🗂️ Term: burnt🏷️ 日本語訳(原義): 焦げた、焼けた🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 焦げ臭/焼け臭(過度加熱による欠点)📘 …

brassy

🗂️ Term: brassy🏷️ 日本語訳(原義): 真鍮(ブラス)様の/金属的🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 不十分な萎凋が原因の金属的…

body

🗂️ Term: body🏷️ 日本語訳(原義): ボディ/厚み🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 厚みと強さのあるしっかりした📘 定義: 抽出液…

blackcurrant

🗂️ Term: blackcurrant🏷️ 日本語訳(原義): ブラックカラント(カシス)🔸 ISO 6078文脈による参考訳: カシスを思わせる望ま…

bite

🗂️ Term: bite🏷️ 日本語訳(原義): 鋭い刺激/キレ🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 活き活きとした強い刺激(ポジティブな鋭さ…

biscuity(Liquor)

🗂️ Term: biscuity🏷️ 日本語訳(原義): ビスケット様/香ばしい🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 焼き菓子様の好ましい味と風味…

bakey

🗂️ Term: bakey🏷️ 日本語訳(原義): 焼けた🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 火入れの温度が高すぎて生じた不快な味📘 定義: 乾…

baggy(Liquor)

🗂️ Term: baggy🏷️ 日本語訳(原義): 袋臭(麻袋臭)/バギー🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 麻袋(ジュート)由来の臭いが付着…

bad leaf

🗂️ Term: bad leaf🏷️ 日本語訳(原義): 悪葉/他葉臭🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 他の葉(特に日陰樹)の混入による雑味・…

autumnal(Liquor)

🗂️ Term: autumnal🏷️ 日本語訳(原義): 秋の・秋摘みの🔸 ISO 6078文脈による参考訳:秋摘み特有の味(オータムナル)📘 定義:…

attractive(Liquor)

🗂️ Term: attractive🏷️ 日本語訳(原義): 魅力的な🔸 ISO 6078文脈による参考訳:品質を備えて魅力的(抽出液の総合印象)📘 …

chesty

🗂️ Term: chesty🏷️ 日本語訳(原義): 胸のような/胸苦しい🔸 ISO 6078文脈による参考訳:樹脂のようなにおい📘 定義: 樹脂の…

astringent

🗂️ Term: astringent🏷️ 日本語訳(原義): 収斂性の・渋い🔸 ISO 6078文脈による参考訳:渋い/渋味(アストリンジェント)📘 …

almondy

🗂️ Term: almondy🏷️ 日本語訳(原義): アーモンドのような🔸 ISO 6078文脈による参考訳:アーモンドのような味わい📘 定義: 抽…

taint

🗂️ Term: taint🏷️ 日本語訳(原義): 汚染/汚れ🔸 ISO 6078文脈による参考訳:茶に本来ない異臭・外来のにおい📘 定義: 外部要…

stale

🗂️ Term: stale🏷️ 日本語訳(原義): 古い/気の抜けた🔸 ISO 6078文脈による参考訳:風味を失った茶のにおい📘 定義: 紅茶が新…

burnt

🗂️ Term: burnt🏷️ 日本語訳(原義): 焦げた/焼けた🔸 ISO 6078文脈による参考訳:火入れ時に高温になりすぎて発生した焦げた…

cheesy

🗂️ Term: cheesy🏷️ 日本語訳(原義): チーズのような🔸 ISO 6078文脈による参考訳:チーズのようなにおい。📘 定義: チーズに…

biscuity(Odour / Nose)

🗂️ Term: biscuity🏷️ 日本語訳(原義): ビスケットのような🔸 ISO 6078文脈による参考訳:ビスケットを思わせる香り📘 定義: …

baggy(Odour / Nose)

🗂️ Term: baggy🏷️ 日本語訳(原義): 袋のような/袋臭い🔸 ISO 6078文脈による参考訳:劣化した麻袋(ヘッシャン)由来の不快…

aroma

🗂️ Term: aroma🏷️ 日本語訳(原義): 香り(芳香)🔸 ISO 6078文脈による参考訳:快い香気(オルソ/レトロネーザルで知覚され…

Odour (nose)

🗂️ Term: Odour (nose)🏷️ 日本語訳(原義): におい🔸 ISO 6078文脈による参考訳:香気(ノーズ)📘 定義: 鼻で知覚される茶の…

red or reddish

🗂️ Term: red or reddish🏷️ 日本語訳(原義): 赤/赤みを帯びた🔸 ISO 6078文脈による参考訳:特にCTCやレグカット製法に見ら…

grey

🗂️ Term: grey🏷️ 日本語訳(原義): 灰色🔸 ISO 6078文脈による参考訳:非常に好ましくない茶葉の色(灰色)📘 定義: 茶葉が灰…

bloom

🗂️ Term: bloom🏷️ 日本語訳(原義): 花粉・つや(表面に浮かぶ粉のような光沢)🔸 ISO 6078文脈による参考訳:茶葉に生気があ…

dull

🗂️ Term: dull🏷️ 日本語訳(原義): 鈍い/光沢のない🔸 ISO 6078文脈による参考訳:鈍色/冴えない色📘 定義: 輝きや明度がな…

black

🗂️ Term: black🏷️ 日本語訳(原義): 黒🔸 ISO 6078文脈による参考訳:黒色の茶葉📘 定義: 茶葉や水色が黒に近い濃色を示す📚 …

brown

🗂️ Term: brown🏷️ 日本語訳(原義): 茶色🔸 ISO 6078文脈による参考訳:茶色の茶葉。📘 定義: 茶葉が茶色を呈する📚 分類: 茶…

autumnal(Color)

🗂️ Term: autumnal🏷️ 日本語訳(原義): 秋の/秋らしい🔸 ISO 6078文脈による参考訳:製茶シーズン終盤に見られる赤みがかった…

wiry

🗂️ Term: wiry🏷️ 日本語訳(原義): 針金のような、細長い🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 非常に細く撚られたホールリーフグレ…

well-made

🗂️ Term: well-made🏷️ 日本語訳(原義): よく作られた、出来の良い🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 色・サイズ・質感が均一な茶…

twisted

🗂️ Term: twisted🏷️ 日本語訳(原義): よじれた、撚られた🔸 ISO 6078文脈による参考訳:よく萎凋され、撚られたオーソドック…

tips

🗂️ Term: tips🏷️ 日本語訳(原義): 芽先、チップス🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 製茶過程で黄金や銀色を帯びた芽・一芯一葉…

tippy

🗂️ Term: tippy🏷️ 日本語訳(原義): 芽先のある、チップの多い🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 芽(チップ)が明瞭に見える茶葉…

stylish

🗂️ Term: stylish🏷️ 日本語訳(原義): 洗練された、見映えのよい🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 製造が良く、見た目が非常に良…

stalky

🗂️ Term: stalky🏷️ 日本語訳(原義): 茎の多い、茎っぽい🔸 ISO 6078文脈による参考訳:茎が異常に多く含まれる茶葉📘 定義: …

spongy

🗂️ Term: spongy🏷️ 日本語訳(原義): スポンジのような🔸 ISO 6078文脈による参考訳: スポンジのような感触の茶葉📘 定義: 茶…

small

🗂️ Term: small🏷️ 日本語訳(原義): 小さい🔸 ISO 6078文脈による参考訳: グレードよりも小さいサイズの茶葉📘 定義: 茶葉の…

silky

🗂️ Term: silky🏷️ 日本語訳(原義): 絹のような🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 「絹のように滑らかな(質感)」📘 定義: 茶葉…

shotty

🗂️ Term: shotty🏷️ 日本語訳(原義): 散弾のような、小粒の🔸 ISO 6078文脈による参考訳: 銃弾のように丸く固い、よく揉まれ…

shelly

🗂️ Term: shelly🏷️ 日本語訳(原義): 貝殻状の、薄片状の🔸ISO 6078文脈による参考訳:貝殻のような見た目(やや曲線)📘 定義…

powdery

🗂️ Term: powdery🏷️ 日本語訳(原義): 粉っぽい🔸ISO 6078文脈による参考訳:非常に細かく軽いダスト📘 定義: 乾葉表面や袋内…

neat

🗂️ Term: neat🏷️ 日本語訳(原義): 端正な・きちんとした🔸ISO 6078文脈による参考訳:均一で美しい外観を持つ茶葉📘 定義: 清…

sandy

🗂️ Term: sandy🏷️ 日本語訳(原義): 砂っぽい、砂のような🔸ISO 6078文脈による参考訳:ダストや細かいファニングスに砂が混じ…

ragged

🗂️ Term: ragged🏷️ 日本語訳(原義): ぼろぼろの、ほつれた、ギザギザの🔸ISO 6078文脈による参考訳:毛羽立ち不揃いな茶葉📘 …

rough

🗂️ Term: rough🏷️ 日本語訳(原義): 粗い、荒い🔸ISO 6078文脈による参考訳:非常に不規則な見た目の葉📘 定義: 整粒・清潔・…

open

🗂️ Term: open🏷️ 日本語訳(原義): 開いた、ゆるい🔸ISO 6078文脈による参考訳:ゆるく丸められ、平たくねじれていない葉📘 定…

milled

🗂️ Term: milled🏷️ 日本語訳(原義): 挽いた・粉砕した🔸ISO 6078文脈による参考訳:激しいカットや粉砕で小さくなった茶葉。…

mixed / uneven

🗂️ Term: mixed; uneven🏷️ 日本語訳(原義): 混ざった/不均一🔸ISO 6078文脈による参考訳:分類が悪く、異なるグレードが混ざ…

make

🗂️ Term: make🏷️ 日本語訳(原義): 作ること・作り・出来🔸ISO 6078文脈による参考訳:加工済み茶葉の全体的な外観📘 定義: 乾…

light

🗂️ Term: light🏷️ 日本語訳(原義): 軽い/淡い🔸ISO 6078文脈による参考訳:見た目に反してかさばることのない(軽い)茶葉📘…

leggy

🗂️ Term: leggy🏷️ 日本語訳(原義): のっぽ・脚が長い🔸ISO 6078文脈による参考訳:長くて細い葉からなる茶葉📘 定義: 細長い…

leafy

🗂️ Term: leafy🏷️ 日本語訳(原義): 葉の多い、葉が目立つ🔸ISO 6078文脈による参考訳:全葉片・大ぶりの葉片が多い外観📘 定…

large

🗂️ Term: large🏷️ 日本語訳(原義): 大きい、大葉の🔸ISO文脈による参考訳:大きな断片/大葉主体の外観📘 定義: 断片が大きく…

knobbly

🗂️ Term: knobbly🏷️ 日本語訳(原義): こぶ状の、でこぼこの🔸ISO文脈による参考訳:表面に小さなこぶ・突起が見える外観📘 定…

irregular

🗂️ Term: irregular🏷️ 日本語訳(原義): 不規則な、不揃いの🔸ISO文脈による参考訳:形・大きさ・スタイルが不揃いな外観。📘 …

grainy

🗂️ Term: grainy🏷️ 日本語訳(原義): 粒状の/粒々した🔸ISO 6078文脈による和訳:小さく清潔で粒状の硬いファニングス/ダス…

heavy

🗂️ Term: heavy🏷️ 日本語訳(原義): 重い、重厚な🔸ISO文脈による参考訳:見た目・手触りが重く、密に詰まった外観📘 定義: 乾…

hairy; whiskery

🗂️ Term: hairy; whiskery🏷️ 日本語訳(原義): 毛のある;ひげ状の🔸ISO文脈による参考訳:白毫/産毛が目視できる外観📘 定義…

gritty

🗂️ Term: gritty🏷️ 日本語訳(原義): ざらつく/粗い🔸ISO文脈による参考訳:特にファニングス/ダスト等級で、触れると著しく…

grapenutty

🗂️ Term: grapenutty🏷️ 日本語訳(原義): グレープナッツ状(小さな球粒)🔸ISO文脈による参考訳:CTC茶で、製造中に同大の球…

flaky; flat

🗂️ Term: flaky; flat🏷️ 日本語訳(原義): 薄片状/平たい🔸ISO文脈による参考訳:平たく開いた葉(open, flat leaves)📘 定…

fibry; fibrous

🗂️ Term: fibry; fibrous🏷️ 日本語訳(原義): 繊維質の(繊維が多い)🔸ISO文脈による参考訳:裂けた茎や繊維が目立って含まれ…

dusty

🗂️ Term: dusty🏷️ 日本語訳(原義): 粉っぽい/粉じんの多い🔸ISO文脈による参考訳:茶塵(tea dust)を含む葉・またはファニ…

dirty

🗂️ Term: dirty🏷️ 日本語訳(原義): 汚れた、不潔な🔸ISO文脈による参考訳:異物(ほこり、汚れ、ブルームなど)を多く含む外…

cut

🗂️ Term: cut🏷️ 日本語訳(原義): 切られた、裁断された🔸ISO文脈による参考訳:切断された葉(=choppyとほぼ同義)📘 定義: …

curly

🗂️ Term: curly🏷️ 日本語訳(原義): 渦巻き状の、ねじれた 巻き毛の 、〔葉や髪などが〕縮れた 🔸ISO文脈による参考訳:カール…

crushed

🗂️ Term: crushed🏷️ 日本語訳(原義): 押しつぶされた、圧潰した🔸ISO文脈による参考訳:(乾燥茶葉)粉砕されたような見た目…

crepy

🗂️ Term: crepy🏷️ 日本語訳(原義): ちりめん状の、縮んだ🔸ISO文脈による参考訳:乾燥葉に見られる縮れたような外観📘 定義: …

clean

🗂️ Term: clean🏷️ 日本語訳(原義): 清潔な、異物のない🔸ISO文脈による参考訳:異物や異なる等級の混入がなく、整った茶葉📘 …

choppy

🗂️ Term: choppy🏷️ 日本語訳(原義): 波立っている、不規則に変化する、ぎくしゃくした」🔸ISO文脈による参考訳:ブロークン等…

case hardened

🗂️ Term: case hardened🏷️ 日本語訳(原義): ケース硬化(表面硬化)🔸ISO文脈による参考訳:外側は完全に乾燥しているが、内…

smoky

🗂️ Term: smoky🏷️ 日本語訳(原義): 煙臭い/燻煙様🔸 ISO文脈による参考訳: 煙臭い(欠点語)📘 定義: 茶葉や抽出香に感じら…

rancid

🗂️ Term: rancid🏷️ 日本語訳(原義): (油脂などが)腐ったような悪臭のする🔸 ISO文脈による参考訳: 酸化臭のある(保管由来…

stale

🗂️ Term: stale🏷️ 日本語訳(原義): 古びた、気の抜けた、陳腐化した🔸 ISO文脈による参考訳: 古くさくなった(鮮度劣化のイ…

musty

🗂️ Term: musty🏷️ 日本語訳(原義): かび臭い、黴っぽい、むっとした古びた匂い🔸 ISO文脈による参考訳: かび臭い📘 定義: 乾…

woody

🗂️ Term: woody(Odour)🏷️ 日本語訳(原義): 木質の/木の香り(樹皮・材のにおい)🔸 ISO文脈による参考訳: 木のような(香…

floral

🗂️ Term: floral🏷️ 日本語訳(原義): 花のような/花香を思わせる🔸 ISO文脈による参考訳: 花のような📘 定義: 乾燥葉・抽出…

even

🗂️ Term: even🏷️ 日本語訳(原義): 均一な、揃った、むらのない🔸ISO文脈による参考訳: 形が揃っている📘 定義: 茶葉の外観に…

bright

🗂️ Term: bright🏷️ 日本語訳(原義): 明るい、冴えた🔸ISO文脈による参考訳: (水色が)明るく澄んだ📘 定義: 抽出液の水色が…

brisk

🗂️ Term: brisk(Liquor / Taste)🏷️ 日本語訳(原義): きびきびした、活きのよい、活発な🔸 ISO文脈による参考訳: キレ(細…

bloom(Appearance)

🗂️ Term: bloom(Appearance)🏷️ 日本語訳(原義): 花が咲く、花盛り🔸ISO文脈による参考訳:艶(つや)、(乾燥茶葉の)自然…

tea

🗂️ Term: tea(多義語)🏷️ 日本語訳: 茶 / 紅茶 /(お茶の時間)🔸ISO文脈による参考訳:茶🧩 品詞: 名詞(C&U)|複数形: …

Tea Service

🗂️ Term: Tea Service🏷️ 日本語訳: 紅茶茶器一式。所作・儀礼。📘 定義: 紅茶を淹れて提供する際の一連の器具セット、ならびに…

fertilisation

🗂️ Term: fertilisation🏷️ 日本語訳: 施肥📘 定義: 肥料を土壌に施して肥沃にすること(施肥)。茶樹栽培においては品質・収量…

leaf

🗂️ Term: leaf🏷️ 日本語訳: 茶葉(ちゃば)📘 定義: 摘み取られ、製茶された茶の葉。紅茶においては、製品の形状・品質を語る際…

snobbery

🗂️ Term: snobbery🏷️ 日本語訳: スノッブ意識📘 定義: 自分より“上”の人に媚び、“下”の人に冷たく当たるような行動や価値観。📚…

bold

🗂️ Term: bold🏷️ 一般日本語訳: しっかりした/力強い🔸ISO文脈による参考訳:その等級としては通常よりも大きなサイズの茶葉📘…

blister

🗂️ Term: blister🏷️ 日本語訳: 泡🔸ISO準拠参考訳:初期乾燥中の急速な水分除去により生じた葉の水疱状ふくらみ。📘 定義: 製茶…

attractive(Dry leaf)

🗂️ Term: attractive🏷️ 日本語訳(原義): 魅力的な🔸ISO 6078文脈による参考訳:見た目が良く、色が良好でサイズと質感が均一…

fertiliser

🗂️ Term: fertiliser 🏷️ 日本語訳: 肥料(ひりょう) 📘 定義: 植物の生育を助ける目的で、土壌や植物に与えられる栄養源。 📚 …

round

🗂️ Term: round🏷️ 日本語訳: 角のとれた(まろやかな)📘 定義: 味や香りに突出やとがりがなく、全体として滑らかに調和してい…

attack

🗂️ Term: attack🏷️ 日本語訳: アタック(第一印象)📘 定義: 紅茶を口に含んだ瞬間に最初に感じられる味のインパクトや刺激を指…

Cambrian type

🗂️ Term: Cambrian type 🏷️ 日本語訳: カンブリア種(かんぶりあしゅ) 📘 定義: アッサム種の中でも、インド北東部に由来する…

aroma cap

🗂️ Term: aroma cap🏷️ 日本語訳: アロマキャップ(香りの帽/アロマの層)📘 定義: 抽出時に茶液やカップの上部に形成される、…

consignment

🗂️ Term: consignment🏷️ 日本語訳: 委託貨物(いたくかもつ)/委託取引📘 定義: 商品の所有権を保持したまま、第三者に販売を…

increment

🏷️ 日本語訳: 段階的な増加(だんかいてきな ぞうか)📘 定義: 一定の刻みで増加する変化を指す。温度・香味・時間などの評価で…

liquor color

🗂️ Term: Liquor Color🏷️ 日本語訳: 水色(すいしょく)📘 定義: 紅茶や緑茶などの茶液の色をあらわす専門用語である。英語では…

Teaware

🗂️ Term: Teaware🏷️ 日本語訳: 茶器(全般)📘 定義: 茶類の抽出・提供・飲用に用いられる一切の器具類の総称📚 分類: ことばと文…

fermentation

🗂️ Term: fermentation🏷️日本語訳(Translation): 発酵📘 定義: 紅茶などの茶製造工程における「発酵」を伴う工程。厳密には…

certification

🗂️ Term: certification 🏷️ 日本語訳: 認証(にんしょう)📘 定義: 製品や事業者が特定の基準に適合していることを、第三者機関…

black tea

🗂️ Term: Black Tea🏷️ 日本語訳: 紅茶(こうちゃ)🔸ISO準拠参考訳:紅茶📘 定義: 酸化発酵させた茶葉を乾燥して作る、濃い水色…

flavour

🗂️ Term: flavour🏷️ 日本語訳: 風味(ふうみ)📘 定義: 香りと味の複合的な印象のこと。📚 分類: テイスティング用語(tasting-…
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森のくま — 紅茶とことばを愛する「森のくま」です。
文化や制度の裏側から、ゆるく、深く、読み解いていきます。
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