📝言語・用語 に関する項目
全87件（1–87件を表示）
- Codex CAC/GL 32-1999（有機食品の生産・加工・表示・販売指針）
- ISO 6078（紅茶および関連用語の定義）
- エカチェリーナⅡ世
- オーガニックティー
- オーガニック（Organic）
- オール・アバウト・ティー（ALL ABOUT TEA）
- シングルオリジン（Single-origin）
- 大黒屋光太夫
- 発酵（fermentation）
- 紅茶の日
- aroma
- astringent
- attractive（Dry leaf）
- attractive（Liquor）
- autumnal（Color）
- autumnal（Liquor）
- bad leaf
- baggy（Liquor）
- baggy（Odour / Nose）
- bakey
- biscuity（Liquor）
- biscuity（Odour / Nose）
- bite
- black
- blackcurrant
- blister
- bloom
- bloom（Appearance）
- body
- bold
- brassy
- brown
- burnt
- burnt
- cedar wood
- character
- cheesy
- cheesy
- chesty
- chesty
- clean; sweet
- coarse
- cold weather
- common
- contaminated
- cooked
- croppy
- curly
- dry
- dull
- earthy
- floral
- grainy
- grey
- gritty
- heavy
- increment
- irregular
- leafy
- leggy
- liquor color
- make
- mixed / uneven
- musty
- neat
- Odour (nose)
- open
- powdery
- rancid
- red or reddish
- rough
- shelly
- shotty
- silky
- small
- smoky
- spongy
- stale
- stalky
- taint
- Teaware
- tippy
- tips
- twisted
- well-made
- wiry
- woody