🍵製法・技術 に関する項目

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• CTCブレンド
• イングリッシュアフタヌーン(English Afternoon)
• イングリッシュティー・ナンバーワン（English tea No1）
• イングリッシュブレックファースト（English Breakfast Tea）
• オーソドックス製法
• テロワール（terroir）
• ビルダーズティー（Builder’s Tea）
• ブレンド（blend）
• 乾燥機
• 乾燥（firing）
• 合組
• 揉捻（rolling）
• 殺青
• 火香
• 玉解き・ふるい分け（roll-breaking, green-sifting）
• 発酵（fermentation）
• 荒茶（crude tea）
• 萎凋（Withering)
• 覆い香
• 酸化（Oxidation）
• choppy
• fermentation
• under-fired