品質保証（Quality Assurance：QA）

概要

品質保証（Quality Assurance：QA）とは、製品やサービスがあらかじめ定められた品質基準を継続的に満たすよう、組織全体で品質を保証するための活動や仕組みです。

品質を「検査する」のではなく、「品質が確保される仕組みを構築・維持する」ことを目的としています。

主な業務

• 品質マネジメントシステムの運用
• 文書・記録管理
• 内部監査
• 是正・予防処置
• クレーム対応
• 教育・訓練
• 法令・規格への適合確認

紅茶業界での活用

紅茶製造では、製造手順の標準化や品質基準の策定、認証取得、監査対応などを通じて、安全で安定した品質の製品を継続的に提供する役割を担います。

QAとQCの比較表

🔗リンク

品質管理（QC）
ISO 9001（品質マネジメントシステム）
ISO 22000
ISO 19011
GMP（Good Manufacturing Practice／適正製造規範）
HACCP
FSSC 22000（食品安全システム認証22000）