Tea World Dictionary🧪 紅茶と科学・健康紅茶と科学・健康では、紅茶と成分や健康への影響などの科学的な用語を取り上げます。「おいしい」のその先にある紅茶の力を科学的にひもときます。また、農薬残留基準などといった、安心して飲むためのしくみについても解説します。 総目次へ 紅茶用語辞典トップへ 検索 検索: 検索このジャンルの用語 ISO分析関連用語 PDO(ポリジオキサノン) pH PLA(ポリ乳酸) PLGA(ポリ乳酸-グリコール酸共酸) RO水/逆浸透水 TDS アルカリイオン水 アルカリ処理 アルカリ可溶化 アルカリ度 アルカリ食品 エッセンシャルオイル カテキン カフェイン ガラス転移点 クリームダウン(cream down) グリーンノート サルモネラ属菌(Salmonella spp.) タンニン(tannin) チフス テアニン テアフラビン テアルビジン ティースカム(tea scum) ティーバッグ素材と環境対応 ティンクチャー トップノート トリアセチン ナノプラスチック(nano plastic) ニーラクリンジ(Neelakurinji) バイオプラスチック(Bio Plastic) バイオマスプラスチック(biomass plastics) ビタミン フレーバー フレーバーティー フレグランス プロピレングリコール ベースノート ヘッドスペース分析 ポリエステル(polyester) ポリエチレン(polyethylene/英: polyethene) ポリスチレンのカップ ポリフェノール(polyphenol) ポリプロピレン(polypropylene) マイクロプラスチック(Micro plastic) ミドルノート ミネラル 一般生菌数 低温殺菌牛乳 加水分解 合成香料 大腸菌群 天然香料 天然香料基原物質 抽出条件 気候変動 水質 炭酸カルシウム 環境問題 生分解(biodegradation) 生分解性バイオマスプラスチック(Biodegradable biomass plastics) 生分解性プラスチック(Biodegradable plastics) 発酵(fermentation) 硬度(水) 篩(試験用ふるい) 脱酸素剤 超高温瞬間殺菌法(UHT法) 青葉アルコール 青葉アルデヒド 風味 食品香料 香り 黄色ブドウ球菌(Staphylococcus aureus) ← 📖紅茶用語辞典 に戻る